做(zuo)法(fa):春笋切成片后加少许(xu)盐捞出后(hou)用(yong)清(qing)水浸泡(pao),生姜切片,葱(cong)切成段。锅(guo)烧热,倒(dao)入2勺油,放入(ru)生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱(cong)段翻炒(chao)1分钟左右。再(zai)加入生抽、老抽、蚝油(you)翻(fan)炒均匀,加(jia)入少量清(qing)水半掩住春笋,盖(gai)上锅盖大火煮开后转中(zhong)火。煮到水快熬(ao)干的时候(hou)加入盐,翻炒均(jun1)匀稍收汁时盖上(shang)锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888