做法:洗(xi)净宰好鲫鱼,洗(xi)净(jing)淮山和薏米。用清(qing)水把(ba)陈皮泡软(ruan),拍(pai)裂(lie)一小块姜,热(re)锅,用(yong)姜块在锅(guo)上擦(ca)一遍,放(fang)两勺油,待(dai)油六成(cheng)热下鱼,煎(jian)至微黄。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里的清水,放(fang)入煎(jian)煮(zhu)好的鲫鱼(yu)和其他(ta)材料,武火煮(zhu)沸,转(zhuan)中小火煲(bao)一个半小时,下盐调味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888